Sendezeitraum: 31. Dezember – 6. Januar 2018
Wir kochen in der Neuen Höhe eine Wirsingroulade mit Hirse-Feta-Füllung
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Zutaten:
1 kleiner Wirsing
200g Hirse
200g Feta-Käse
50g Haselnüsse (gehackt oder gemahlen)
1 Zwiebel
1 Möhre
1 Ei
2 EL Olivenöl
Sals, Pfeffer, Kreuzkümmel (nach Bedarf)
Zitronenabrieb
Gemüsebrühe
1 Dose Tomatenstücke (425 ml)
2 EL Tomatenmark