Regionalmagazin 931 HD – vom 31. Dezember 2018

Sendezeitraum: 31. Dezember – 6. Januar 2018

Wir kochen in der Neuen Höhe eine Wirsingroulade mit Hirse-Feta-Füllung

 

 

Zutaten:

1 kleiner Wirsing

200g Hirse

200g Feta-Käse

50g Haselnüsse (gehackt oder gemahlen)

1 Zwiebel

1 Möhre

1 Ei

2 EL Olivenöl

Sals, Pfeffer, Kreuzkümmel (nach Bedarf)

Zitronenabrieb

Gemüsebrühe

1 Dose Tomatenstücke (425 ml)

2 EL Tomatenmark

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